Der Einstieg in eine vegane Lebensweise ist oft gar nicht so leicht. Da hilft es, sich erst mal ein wenig in die Thematik einzulesen, die von so vielen verschiedenen Seiten (Ernährung, Umwelt, Tierethik) beleuchtet werden kann. Hier gibt es eine kleine Auswahl lesenswerter Bücher – sowohl für Einsteigende als auch für Profis.
